Helado de frambuesa

Siii, es jueves y he vueltooo.
Tenia que enseñaros el resultado de mi heladera, no?
Ya he vuelto al ambiente cargado de Madrid, con sus horarios, pero seguire aqui hasta que se me caiga el servidor del movil :P
Os comente que habia hecho helado de frambuesa, que quedo riquisimo, las cosas como son, aunque hubiera necesitado algo mas de azúcar... Asi que aqui os dejo la receta mejorada.
Ingredientes:
300 g frambuesas
200 ml leche
200 ml nata para montar
2 huevos
120 g azúcar
Hacemos un pure con las frambuesas, la leche y la nata, pasandolo por la batidora. Lo colamos para que no queden pepitas y reservamos.
Montamos los huevos con el azúcar hasta que queden firmes y blanquecinos. Mezclamos los huevos con el pure suavemente y con movimientos envolventes y dejamos reposar en el frigorifico unas 4 horas.
Metemos la mezcla en la heladera en marcha, dejamos que haga su trabajo y...
TACHAAAAN!! Un helado muy cremoso y con un sabor intensisimo.
¿Oa atreveis a probarlo?

Helado de nocilla

Una semana después de mi desaparición debida a más vacaciones en el pueblo, vuelvo con una receta refrescante para la ola de calor que viene este finde (oh, si, tenéis que ver más el tiempo...)

Eso si, además de refrescante, suma alguna caloría de más en nuestra dieta "super sana" de verano, porque todos sabemos que en verano no se hacen excesos, a que si?? :P

Ingredientes:

• 700 ml nata para montar
• 500 g nocilla
• 150 g leche
• 100 g azúcar

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, batimos bien y metemos al congelador.

Tras una hora, volvemos a batir bien la mezcla y metemos al congelador de nuevo. Este paso lo repetimos otras 2 veces. Con esto, conseguimos deshacer los cristales de hielo que se vayan formando para que el resultado sea un helado muy cremoso.

Dejamos congelar durante al menos 12 horas y servimos decorado con sirope de chocolate y bolitas de cereales.

Para TM 21 y 31

Ponemos todos los ingredientes en el vaso, batimos durante 1 minuto a velocidad 5 y vertemos en un recipiente. Metemos al congelador y dejamos reposar una hora. Tra este tiempo, vertemos de nuevo a la TM y volvemos a batir 30 segundos a velocidad 5. Congelamos de nuevo y repetimos este paso otras 2 veces más.7

Dejamos congelar durante al menos 12 horas y servimos decorado con sirope de chocolate y bolitas de cereales.

Y hasta aqui la receta de hoy, espero que os guste y además, es muy muy fácil.

Un besito!