Oooh, ya pensábais que iba a ser otro día en el que incumpliera mi palabra eh? Pues no, esta vez os traigo un postre muuuuy fácil (como todo lo que hago) con el que quedaréis como reyes, y os llevará unos 15 minutos más el tiempo de horneado. ¿Os animáis a probar?
Ingredientes:- 200 g mantequilla
- 200 g azúcar
- 200 g harina
- 1 sobre levadura en polvo
- 1 chorrito de coñac
- 4 manzanas reinetas
- 4 huevos
Empezamos batiendo la mantequilla con el azúcar hasta formar una mezcla espumosa. Añadir los huevos de uno en uno hasta que estén bien incorporados y el chorrito de coñac. Agregar la harina y la levadura tamizadas y mezclar bien hasta que la masa sea homogénea.
En un molde de unos 25 cm de diámetro, ponemos la mitad de la masa, cubrimos con 2 de las manzanas reinetas peladas y en lonchitas, ponemos la mitad de la masa que quedaba y decoramos con el resto de manzanas. Metemos al horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos, o hasta que al meter una varilla en el centro del pastel, veamos que sale limpia.
Dejamos enfriar, desmoldamos y...
A comer!!
PD: Si al mezclar la pomada de mantequilla y azúcar con los huevos os da un aspecto como cortado, no os preocupéis, se arregla al añadir la harina y el pastel queda perfecto :D
Buenisima, este tipo de tarta de manzana quedan geniales, esponjosa y con el toque ácido de la manzana. Muuuy buena.
ResponderEliminarBuenísima, es la preferida de la familia por jugosa y fácil de hacer además de rápida. Besos.
ResponderEliminarHola maria echale un vistazo a mi blog, ya que el juego está hecho para mis seguidores, y si no aciertas hacemos un cambio, je je.
ResponderEliminarAdiossssssssssssss, Domingo.
He hecho tu receta de tarta de manzana y me ha salido buenisima y super jugosa. El chorrito de coñac le da un toque muy bueno. Nos la comimos a tu salud. Un beso fuerte. Tu tia Macu
ResponderEliminarMe parece estupenda tu tarta y muy fácil de preparar, felicitaciones
ResponderEliminarDoy fe de que está riquísima.El día que la hiciste en casa fue vista y no vista.Espero repetir postre. Cuando quieras te dejas caer por Navalmoral.Un besito: Chony
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