miércoles, 25 de abril de 2012

Sushi

¡¡Buenos días!!
¿Como llevamos la semana? Yo relajadita porque me la he tomado un poco sabática, pero como sabéis, lo de dejar de lado la cocina no es lo mío, asi que ayer, cenando con Sil y César, les enseñé a hacer sushi, del auténtico, relleno de salmón y palitos de cangrejo con aguacate...
Nos quedó de maravilla y por fin estrené mi kit de sushi que me regalaron en Navidad!
Mirad:
Y como para comer sushi, es mejor hacerlo bien, pusimos una mesa muy a lo japones, con los cuenquitos de salsa de soja y wasabi, las esterillas y, por supuesto, los palillos (aunque yo terminé comiendo sushi con la mano, jajaja)
Y es que... ¿sabéis que los japoneses usan palillos o las manos para comer este plato porque el acero inoxidable de los cubiertos cambia el sabor de éste?
Si algún día os animáis a hacer sushi, venden unos kit estupendos con 4 láminas de alga nori, 2 paquetitos de arroz, un sobre de sushi su (vinagre de arroz), dos sobres de salsa de soja y dos sobrecitos de wasabi, ademas de la esterilla de bambú que se utiliza para enrollar el sushi y dos juegos de palillos. Y, claro está, las instrucciones! Vosotros solo tendréis que comprar el relleno y... Sushi al canto.
Os recomiendo también que hagáis el sushi con salmón crudo, ya que el ahumado no le da ni el sabor ni la textura deseable, aunque también sirve si sois un poquito escrupulosos...

¿Os gusta la influencia japonesa?

lunes, 23 de abril de 2012

ExpoTarta

Bueno, después de esta semana tan intensa y de haber dado ya los resultados del sorteo, vengo a contaros el fin de semana tan movidito que ha habido en Madrid... Y es que ha sido el ExpoTarta, un paraíso para los golosos, los reposteros y los que son ambas cosas a la vez.
El resumen, muchísima gente, muchísimos postres, y una indecisión terrible a la hora de probar y comprar. Lo quería todo!
La verdad es que es una maravilla, aunque no tuve mucho tiempo para pasarme, ya que salí a las 6 del trabajo y a las 8 lo clausuraban, pero fue lo suficiente como para deleitarme con ese espectáculo...
El año que viene, más y mejor, y de allí no me saca nadie en todo el finde! jajaja.
Os dejo unas fotitos para que se os haga la boca agua y, aunque estan hechas con el móvil, se intuye lo que había ;)

 

 

 
 
 

 


 


















Y como no podía ser menos, una servidora tenía que hincarle el diente a alguna de las delicias allí expuestas, así que me decidí por un cupcake de chocolate con buttercream azul con purpurina.
Es de envidia, ¿verdad? Pues el año que viene, más y mejor.


Lista definitiva

Holaaa!!
Se acabó la semana y, con ello, el fin de la participación en el sorteo. Muchísimas gracias a todos y todas las que habéis participado, pues para mi significa un montón.
La lista definitiva del sorteo, por tanto, queda así:
- Mara C. G.
- Mª José Cuervo
- Luis Miguel
- Montse
- Gange
- Julia María
- Jose
- Domingo
- Julian A. A.
- Vanessa
- Marian C. P.
- Loló Galiana
- Susana
- Mercedes M. L.
- Concha Ibáñez
- Rafaelina G.
- Mari Luz
- Susi Romojaro
- Marta A. C.
- Charo
- Chony A. A.
- Kyoko y Tsuna
- Conchi R. G.
23 participantes y un sorteo que haré por la herramienta Sortea2 mañana, publicando el ganador a eso de las 12. Ya me pondré en contacto con el susodicho o la susodicha para asegurarme de tener todos sus datos para enviarle el regalito!

Un besito y hasta mañana!

Aaaahhh!!! Y mañana tengo una sorpresa! ExpoTarta con sus fotos, experiencias y nuevas ideas que me han ido surgiendo... Un paraíso para reposteros y golosos!

domingo, 15 de abril de 2012

Yo también colaboro con el medio ambiente

¡Hola chicos!
¿Qué tal ha ido el fin de semana? El mío bastante ajetreado, pero ahora que estoy tranquila me he propuesto contaros una cosa. Y es que ya sabéis que yo en mis principios tiré por ciencias, para ser exactos, las ciencias ambientales, hasta que descubrí que lo mío era la cocina.
Pues bien, hoy me he enterado de que tengo la posibilidad de que mi blog sea de impacto cero, es decir, que todo el dióxido de carbono que emita mi página web será contrarrestado por una árbol que Geniale plantará por mi.

Esta iniciativa es promovida por geniale.es, una  web que reúne y permite hojear online todos los catálogos promocionales de muchas tiendas, entre las que se encuentran MediaMarkt, Mercadona o Eroski, evitando que se gaste papel y, por lo tanto, que se talen árboles. Como algunos ejemplos:
Decathlon -> http://www.geniale.es/folleto/decathlon
Fnac -> http://www.geniale.es/folleto/fnac
Leroy Merlin -> http://www.geniale.es/folleto/leroy-merlin
El objetivo final de éste proyecto es plantar un bosque con 1000 árboles para prevenir el riesgo de desertificación en una zona amenazada para que no acabe convirtiéndose en algo parecido al Sáhara. y, por ahora, llevan 300.
¿Os gusta mi idea? Pues ya sabéis, si tenéis una página web y estáis interesados, aquí tenéis toda la información que necesitáis para hacerlo.
Después de haber hecho mi buena acción del día y ayudar a que no nos carguemos el medio ambiente con estas practicas insanas que tenemos, os recuerdo que estamos a una semanita del sorteo y, que hasta entonces, no voy a publicar nada (a excepción de la lista provisional del sorteo, el miércoles), ya que esta semana tengo un examen muy importante y tengo que estar concentrada al 100%.

Por lo demás, deciros que espero que todos los que me leéis pongáis vuestro granito de arena en esto de cuidar nuestro planeta, pues, si seguimos así, las historias de cielos azules, campos verdes y mares cristalinos van a terminar siendo solo eso, historia.

¡Que paséis una gran semana!

martes, 10 de abril de 2012

¡MI PRIMER SORTEO!

¡Buenos días seguidores!
Ya sabéis que llevo bastante tiempo dandole vueltas a un sorteíto, pero es complicado cuando se trata de un blog gastronómico, así que para celebrar las 6000 visitas con las que me he encontrado a la vuelta de un puente en Zamora, he pedido una ayudita a mi madre, una artista haciendo manualidades.
Como comprenderéis, este sorteo tambien tiene alguna condición para participar, aunque serán poquitas:
1º- Ser seguidor de este blog (para lo que tendréis que ser poseedores de una cuenta de gmail)
2º- Escribir un comentario diciendo que queréis participar.
No es necesario que dejéis ningún dato personal para localizaros, solo vuestro nombre y las iniciales de vuestros apellidos. Cuando sepa el ganador/a lo publicaré en el blog para que me de sus datos de forma totalmente privada.
Los regalitos, un bolsito de chapitas de refrescos para llevar las cosas más pequeñas que puedan perderse en el bolso, ideal para proteger el móvil cuando estamos en la piscina, que dentro de nada llega el veranito (he puesto mi movil al lado para que os hagáis una idea del tamaño), y un broche de fieltro, todo realizado por Julia, mi mami.

Además, estas dos cositas irán acompañadas por alguna elaboración mía, de las que sea posible que lleguen enteras, jajaja.
Espero que participéis muchos, tanto mujeres como hombres, que se acerca el día de la madre y puede ser un buen regalito, ¿no?
¡Daos prisa! ¡Sólo tenéis hasta el 22 de Abril!

viernes, 6 de abril de 2012

Bizcocho de yogur y manzana

Aquí estamos otro día más aunque esta vez sin receta tipica de Semana Santa, sino con un bizcocho muy jugoso y estupendo para un buen desayuno que nos alegre la mañana a pesar del tiempo tan feo que está haciendo últimamente. Y es que ¿alguien recuerda algunas pascuas en las que no se hayan mojado los santos?
Pero os propongo un plan para las tardes lluviosas, en las que a uno le apetece casa. Encender el horno y ponernos manos a la masa:
Ingredientes:
  • 3 huevos
  • 200 g azúcar
  • 100 ml aceite
  • 1 yogur natural
  • 170 g harina
  • 1 sobre de levadura química
  • 1 manzana
Lo primero, para variar, precalentar el horno a 170º.
Ponemos los huevos en un bol con el azúcar, y los batimos bien hasta que estén espumosos. Añadimos el aceite y el yogur y batimos hasta que quede homogéneo. Incorporamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos con una varilla, para que los huevos se bajen lo mínimo posible.
Pelamos la manzana, la cortamos en cuadraditos pequeños y los pasamos por harina. Los añadimos al bol y mezclamos bien.
Engrasamos y enharinamos el molde que vayamos a usar, vertemos la masa dentro y espolvoreamos con azúcar. Horneamos a 170º durante unos 30 minutos o, hasta que al pinchar el centro con una brocheta, ésta salga limpia.
Dejamos enfriar unos 10 minutos y desmoldamos para dejar enfriar del todo en una rejilla.

Y si os gustan los dulces calentitos... éste es una maravilla.
¡Que aproveche!

martes, 3 de abril de 2012

Torrijas

¡¡Buenas noches!!
Empezamos la Semana Santa con un dulce muy típico de estas fiestas, aunque también de Cuaresma, las torrijas. Éstas, se creen que procede de las familias más humildes que, en las épocas en las que no se podía comer carne, mantenían a la familia bien alimentada, además de que así se aprovechaba el pan que se seguía elaborando pero que no se consumía tanto al no tener carne para acompañarlo.
Hoy, como no podía ser menos, las he hecho en casa, aunque poquitas, de una barra de pan que compramos hace unos 3 días... Y mirad el resultado:
Ingredientes:
  • Una barra de pan, comprada algunos días antes
  • 1 litro de leche
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 250 g azúcar
  • Huevo
  • Aceite
  • Azúcar y canela
Ponemos a hervir la leche con la canela, la vainilla y el azúcar.
Mientras se calienta, cortamos el pan en rebanadas de unos dos centímetros de grosor, quitando los picos. Las colocamos en una fuente en una sola capa y, cuando la leche haya dado un hervor, la colamos y vertemos la mitad por encima del pan, le damos la vuelta a las rebanadas y vertemos la otra mitad. Dejamos que éste absorba la leche hasta que se empapen y queden blanditas.
Batimos los huevos y calentamos abundante aceite en una sartén, preferentemente de oliva. Pasamos las rebanadas por el huevo batido y las freímos, reservándolas una vez fritas en una fuente con papel absorbente.
Por último, las rebozamos, cuando aún están calientes, por azúcar con canela.
Ya están listas para comer, tanto en caliente como frías.

¿Os apuntáis a esta merienda?
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